Les Echarpées Terriennes

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 Menus de juillet

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julie
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MessageSujet: Menus de juillet   Sam 16 Juil - 19:16



j'ouvre et j'en profite pour dire qu'une fois n'est pas coutume, j'ai VRAIMENT commencé à lister des tas de plats qui me plaisent ! je n'en suis pas encore à concevoir les menus, mais c'est un bon début (et ce qui ne gâche rien, ça me met l'eau à la bouche

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julie
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MessageSujet: Re: Menus de juillet   Dim 17 Juil - 9:36

Menus de ce week-end:
Samedi
-Tomate/mozzarella puis Steack hâchés + choux fleurs, poireaux à la crème
-Lentilles cuisinées maison

Dimanche (prévision)
-Restes de semoule accomodés en "couscous"
-Pâtes du dimanche*



*Chez Pauline & Dim il y a un petit rituel auquel ils dérogent rarement, ce sont les "pâtes du dimanche" (soir) mais nous sommes loin du paquet de pâtes 3 min et du ketchup/pot de sauce sorti du frigo on parle là d'une vrai repas cuisiné. et comme durant l'année scolaire précédente, nos repas réguliers de pâtes ressemblaient + au 1er exemple, j'aspire à me rapproche du leur voilà pourquoi, même un autre jour j'aime les appeler "pâtes du dimanche" en attendant d'avoir, une fois mes menus faits régulièrement, moi aussi mes petits rituels. d'ailleurs en listant pleins de plats qui me plaisent je me disais que vu le nombre de recettes à tester, il pourrait y avoir un soir dédié aux quiches/tartes salées!

PS: quand je parle de soir dédié, je ne vais pas devenir psychorigide, ça s'alterne les soirs, c'est plutôt pour m'aider à trouver des idées

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Titou107
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MessageSujet: Re: Menus de juillet   Dim 17 Juil - 10:19

PArfois les routins ça aide et sur une semaine, un soir dédié aux quiches ou tartes c'est pas beaucoup, ça pourrait même être 2 tellement il y a de délicieuses recettes...

Sandrine, tu parlais aussi de tartes et quiches, tu fais ta pâte feuilletée toi-même ?

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julie
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MessageSujet: Re: Menus de juillet   Dim 17 Juil - 10:23

en tout cas à force de compulser les recettes, hier en fermant les yeux pour m'endormir, je voyais les photos défiler promis ça ne m'arrive pas d'habitude !

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julie
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MessageSujet: Re: Menus de juillet   Dim 24 Juil - 18:47

Dimanche 24/07:
-concombre puis escalopes de veau et pommes de terre à l'eau
-penne complètes avec sauce courgettes/olives

Lundi 25/07:
-pintade rôtie + reste de PDT en salade
-quiche bacon/champignons

Mardi 26/07:
-côte de veau+ petits pois carottes
-pizza


Mercredi 27/07:
-galettes de sarrasin garnies/ crêpes
-salade concombre/tomates. reste de crêpes sucrées

Jeudi 28/07:
-pique-nique
-riz cantonais

Vendredi 29/07:
-barbecue (merguez/saucisses/côte de porc/aubergines/courgettes)
-moules/frites

Samedi 30/07:
-truite + PDT et petits légumes
- pâtes du dimanche le samedi, avec une sauce crême citronnée et (reste de)moules

Dimanche 31/07:
-steaks hâchés / haricots verts
-chili con carne/riz

Idées: salade mache/betteraves/oeufs dur
soupe?

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tahuata
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MessageSujet: Re: Menus de juillet   Dim 24 Juil - 18:53

Titou107 a écrit:
PArfois les routins ça aide et sur une semaine, un soir dédié aux quiches ou tartes c'est pas beaucoup, ça pourrait même être 2 tellement il y a de délicieuses recettes...

Sandrine, tu parlais aussi de tartes et quiches, tu fais ta pâte feuilletée toi-même ?

T'es-tu folle ????? (à la québécoise madame !). Je les achète toutes faites, j'ai déjà essayé (on en trouve depuis 2/3 ans pas plus), mais je trouve ça très compliqué à faire feuilleter. Par contre, je fais ma pâte à pizza.

Edit : par contre je ne fais que des quiches sans croute, pour des raisons de calories essentiellement.

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julie
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MessageSujet: Re: Menus de juillet   Dim 24 Juil - 18:58

tahuata a écrit:
Titou107 a écrit:
PArfois les routins ça aide et sur une semaine, un soir dédié aux quiches ou tartes c'est pas beaucoup, ça pourrait même être 2 tellement il y a de délicieuses recettes...

Sandrine, tu parlais aussi de tartes et quiches, tu fais ta pâte feuilletée toi-même ?

T'es-tu folle ????? (à la québécoise madame !). Je les achète toutes faites, j'ai déjà essayé (on en trouve depuis 2/3 ans pas plus), mais je trouve ça très compliqué à faire feuilleter. Par contre, je fais ma pâte à pizza.

quant à moi je consomme très peu de pâte feuilletée, je préfère la pâte brisée

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tahuata
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MessageSujet: Re: Menus de juillet   Dim 24 Juil - 19:00

julie a écrit:
tahuata a écrit:
Titou107 a écrit:
PArfois les routins ça aide et sur une semaine, un soir dédié aux quiches ou tartes c'est pas beaucoup, ça pourrait même être 2 tellement il y a de délicieuses recettes...

Sandrine, tu parlais aussi de tartes et quiches, tu fais ta pâte feuilletée toi-même ?

T'es-tu folle ????? (à la québécoise madame !). Je les achète toutes faites, j'ai déjà essayé (on en trouve depuis 2/3 ans pas plus), mais je trouve ça très compliqué à faire feuilleter. Par contre, je fais ma pâte à pizza.

quant à moi je consomme très peu de pâte feuilletée, je préfère la pâte brisée

Moi aussi je préfère la sablée mais la feuilletée que j'achète est vraiment délicieuse, et du coup elle m'a bcp réconciliée avec les feuilletées... tiens j'ai envie d'une petite tarte aux courgettes .... oups ça sera au menu ce soir.

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MessageSujet: Re: Menus de juillet   Dim 24 Juil - 19:05

tahuata a écrit:
julie a écrit:
tahuata a écrit:
Titou107 a écrit:
PArfois les routins ça aide et sur une semaine, un soir dédié aux quiches ou tartes c'est pas beaucoup, ça pourrait même être 2 tellement il y a de délicieuses recettes...

Sandrine, tu parlais aussi de tartes et quiches, tu fais ta pâte feuilletée toi-même ?

T'es-tu folle ????? (à la québécoise madame !). Je les achète toutes faites, j'ai déjà essayé (on en trouve depuis 2/3 ans pas plus), mais je trouve ça très compliqué à faire feuilleter. Par contre, je fais ma pâte à pizza.

quant à moi je consomme très peu de pâte feuilletée, je préfère la pâte brisée

Moi aussi je préfère la sablée mais la feuilletée que j'achète est vraiment délicieuse, et du coup elle m'a bcp réconciliée avec les feuilletées... tiens j'ai envie d'une petite tarte aux courgettes .... oups ça sera au menu ce soir.

brisée je disais. car sablée c'est ma préférée (mais uniquement pour du sucré, quoique ma mère un jour a fait une quiche salée avec et le résultat était détonnant )

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MessageSujet: Re: Menus de juillet   Dim 24 Juil - 19:08

julie a écrit:
tahuata a écrit:
julie a écrit:
tahuata a écrit:
Titou107 a écrit:
PArfois les routins ça aide et sur une semaine, un soir dédié aux quiches ou tartes c'est pas beaucoup, ça pourrait même être 2 tellement il y a de délicieuses recettes...

Sandrine, tu parlais aussi de tartes et quiches, tu fais ta pâte feuilletée toi-même ?

T'es-tu folle ????? (à la québécoise madame !). Je les achète toutes faites, j'ai déjà essayé (on en trouve depuis 2/3 ans pas plus), mais je trouve ça très compliqué à faire feuilleter. Par contre, je fais ma pâte à pizza.

quant à moi je consomme très peu de pâte feuilletée, je préfère la pâte brisée

Moi aussi je préfère la sablée mais la feuilletée que j'achète est vraiment délicieuse, et du coup elle m'a bcp réconciliée avec les feuilletées... tiens j'ai envie d'une petite tarte aux courgettes .... oups ça sera au menu ce soir.

brisée je disais. car sablée c'est ma préférée (mais uniquement pour du sucré, quoique ma mère un jour a fait une quiche salée avec et le résultat était détonnant )

J'avais compris et tu vois je me suis mélangée aussi... d'ailleurs ici il n'y a pas de pâte brisée, juste de la pâte à tarte ordinaire... enfin ça goute pas la même chose

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MessageSujet: Re: Menus de juillet   Dim 24 Juil - 19:10

tahuata a écrit:
julie a écrit:
tahuata a écrit:
julie a écrit:
tahuata a écrit:
Titou107 a écrit:
PArfois les routins ça aide et sur une semaine, un soir dédié aux quiches ou tartes c'est pas beaucoup, ça pourrait même être 2 tellement il y a de délicieuses recettes...

Sandrine, tu parlais aussi de tartes et quiches, tu fais ta pâte feuilletée toi-même ?

T'es-tu folle ????? (à la québécoise madame !). Je les achète toutes faites, j'ai déjà essayé (on en trouve depuis 2/3 ans pas plus), mais je trouve ça très compliqué à faire feuilleter. Par contre, je fais ma pâte à pizza.

quant à moi je consomme très peu de pâte feuilletée, je préfère la pâte brisée

Moi aussi je préfère la sablée mais la feuilletée que j'achète est vraiment délicieuse, et du coup elle m'a bcp réconciliée avec les feuilletées... tiens j'ai envie d'une petite tarte aux courgettes .... oups ça sera au menu ce soir.

brisée je disais. car sablée c'est ma préférée (mais uniquement pour du sucré, quoique ma mère un jour a fait une quiche salée avec et le résultat était détonnant )

J'avais compris et tu vois je me suis mélangée aussi... d'ailleurs ici il n'y a pas de pâte brisée, juste de la pâte à tarte ordinaire... enfin ça goute pas la même chose
oui je me doutais bien


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MessageSujet: Re: Menus de juillet   Mer 27 Juil - 16:43

Julie je te mets mes menus sur cette discut, tu me dis si ça te convient ?

Je rajoute une collation en après-midi, souvent le dessert du midi devient une collation d'après-midi et celui du soir, je le mange plus tard aussi, pour combler ma gourmandise du soir (mais nous on mange tot)

Dimanche
Midi : Sandwich grillé (pain plat jambon poivrons tomates fromage)

Soir : Trempette de légumes (avec guacamole et sauce au bleu)
Tortellinis à la tomate
Melon

Lundi
Midi : Salade composée

Soir : Soupe au pistou
Poulet grillé
Cerises

Mardi
Midi : Salade grecque (tomates, concombre, olive, salade, thon)
Pain
Prunes

Soir : Spag bolo

Mercredi :
Midi : Quiche au thon et petits légumes
Fromage
Fruit

Soir : Salade verte+ tomates
Poisson façon bordelaise
Courgettes + semoule
Clafouti (quentin vient souper

Jeudi :
Midi : Sandwich dinde laitue poire
Crudités
Fruit

Soir : Travers de porc et légumes grillés au BBQ
Melon

Vendredi :
Midi : Salade Oeufs en folie (salade tomate oeufs poivrons, céleri, coeur de palmier)
Pain fromage
Fruit

Soir : Poulet basquaise + riz
Fruit

Samedi :
Midi : Tarte aux légumes

Soir : Brochette (porc ou poulet)
Brochette de légumes
Salade
Crème glacée

Dimanche :
Midi et soir : Tousseki
crudités
Dessert
Si pas assez de tousseki, ça sera poisson grillé au BBQ et salade composée


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MessageSujet: Re: Menus de juillet   Mer 27 Juil - 17:04

tahuata a écrit:
Julie je te mets mes menus sur cette discut, tu me dis si ça te convient ?

Je rajoute une collation en après-midi, souvent le dessert du midi devient une collation d'après-midi et celui du soir, je le mange plus tard aussi, pour combler ma gourmandise du soir (mais nous on mange tot)

Dimanche
Midi : Sandwich grillé (pain plat jambon poivrons tomates fromage)

Soir : Trempette de légumes (avec guacamole et sauce au bleu)
Tortellinis à la tomate
Melon

Lundi
Midi : Salade composée

Soir : Soupe au pistou
Poulet grillé
Cerises

Mardi
Midi : Salade grecque (tomates, concombre, olive, salade, thon)
Pain
Prunes

Soir : Spag bolo

Mercredi :
Midi : Quiche au thon et petits légumes
Fromage
Fruit

Soir : Salade verte+ tomates
Poisson façon bordelaise
Courgettes + semoule
Clafouti (quentin vient souper

Jeudi :
Midi :

oui oui ça me convient très bien!

tiens je vais compléter nos menus plus haut aussi.

merci

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MessageSujet: Re: Menus de juillet   Mer 27 Juil - 17:35

julie a écrit:

oui oui ça me convient très bien!

tiens je vais compléter nos menus plus haut aussi.

merci

J'ai complété la semaine je changerais au cas où mais je ne pense pas vu que j'ai fait l'épicerie en fonction de ça.

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