Et dans ma crise "je suis une bonne ménagère", j'ai fait des crevettes hier à midi, en les cuisant à l'eau pour une fois (j'achète toujours les crevettes crues...).
Et donc j'ai réduit l'eau de cuisson (y'avait dedans un peu d'oignon, un peu de persil, quelques graines de fenouil), et zou, au congelo, ça fera soit une base de soupe "façon chinoise" avec des nouilles et de la coriandre, soit le bouillon d'un risotto aux fruits de mer....
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